W czasie wojny żołnierze służący na twierdzy obok przygotowanych na czas oblężenia  kwater, posiadali również kuchnie. Jedna z nich znajdowała się dawniej w tym miejscu. Pomieszczenie przystosowane było do przygotowywania posiłków. Cztery duże stojące tu piece kuchenne umożliwiały  gotowanie. Dodatkowo między piecami widoczne są dwie małe wnęki, w których znajdowały się beczki gromadzące przydatną w kuchni wodę. Pomieszczenie posiadało też kanalizację. W armii pruskiej na początku XIX-wieku nie przewidywano etatu kucharza, żołnierze podzieleni często na małe, 5-osobowe grupy, w czasie wojny sami musieli zająć się przygotowaniem strawy. Odbierali oni odpowiedni przydział prowiantu i niezbędnych do gotowania półproduktów.